中国传媒联盟 据 华中企业新闻网讯 本就是世界顶级品牌，若以透着商业气息的语言来推崇它，恐有亵渎其高贵之嫌。于是，我们便选择了品咂，而非刻意褒扬。

一．历史文化

世界公认，德国是啤酒业的鼻祖。于是，当我们捧起一杯黑森啤酒时，便是捧起了沉淀在酒中600多年的历史文化。爱喝啤酒的人千千万，可是，没有多少人知道世界上第一部关于啤酒的法律文献是什么时候出现的？早在15世纪时，德国的一位公爵颁布了《纯正啤酒令》，规定只能使用“麦芽、水、啤酒花和酵母”四种原料生产啤酒。此外，概不能用，以保证啤酒的清纯。让我们无法想象的是，在600 多年过去之后，德国的啤酒仍然遵其规定沿袭至今。在赢得“液体面包”的美誉后，从当年只有皇家贵族独享的上品，直至如今普世畅饮的“黑牛奶”！

历史是人创造的，“黑牛奶”也不例外。在它的名字里，便镶嵌着一位公爵令人油然起敬的人生。公爵全名：恩斯特•路德维希•卡尔•阿尔布雷希特•威廉（1882—1918在位）。虽为末代大公，却一生坎坷且充满传奇。5岁时，致弟弟玩耍摔倒后染白血病而夭折；10岁时，其妹妹玛利亚因病去世；不久，其母亲又因悲伤过度患流行病而离开了他。悲伤和挫折虽一次次伤及着他的身体，却教会了他对普罗大众体恤的情怀。在他继承父位成为黑森和莱茵河畔大公之后，便解除了上层贵族饮用特权，建造了第一家啤酒酿造作坊，以惠及普通百姓。基于人们对他的感恩和敬仰，在他1937年去世后，黑森人为他举行了国葬，“黑森公爵”便成为了对他永久的纪念。真可谓：开怀只见杯盏空，幸得典故润心田。

二．精美包装

黑森公爵有两种产品：

1.黑森公爵之黑啤

2.黑森公爵之小麦啤酒

包装：精致丰富、赏心悦目

                  黑啤                        小麦啤酒

   最佳饮用温度                    8-12℃                

   酒精度           4.9%                            5.2%

   麦芽浓度         11.4%                           11.8%

   保质期                         15个月

   储藏                           阴凉处

   规格                       500ml/330ml/5L  

三．口感品位

众所周知，情人之间通过“接吻”来获得相爱的美感。但是，倘若一方患有口臭，其美感便不得不大打折扣了，是机械地完成一个动作，还是让心灵感受到人生之至美，这便是千差万别了。如酒，便有了“喝”与“品”的不同。前者是嗜好，后者则是品位了。酒后头晕头疼，必与劣质低廉相伴；而享受与品位则有“黑森公爵”随行，因为它带给你的美感亦如少女的香唇！口感与健康规定着其品质，历史与工艺决定了其品位。它是单纯的，却又是高级的；它是古老的，却又是时尚的。仅以微生物澄清工艺的单工序成本就超过了某些低廉啤酒的成本价格、流水线上数百年所坚守的无菌工艺的标准，便足以从源头确保了产品的稳定性高和保质期长、生鲜和清爽的绝对优势。

四．原料解析

有诗人说过这样的话：“十个指头都带上戒指，所出示的是金灿灿的浅薄。”由此可见，华丽只是外表，品位源于本质。“黑森公爵”之所以能确保色、香、味俱佳，给饮者以享受，其一以贯之地对于原材料质地的保证才是重中之重。

  1.麦芽：发芽的麦子发酵后的干燥物。黑森公爵只使用高浓度的原麦汁酿造，而不是为了降低成本而稀释酒液。依麦芽种类的不同，酿造不同个性的酒。麦芽的优势在于：合适的浸出率；酶系齐全，方便糖化；皮壳易分离，方便过滤。

  2.啤酒花：多年生爬藤性绿色植物。它成本高，却功效广，清香味苦。既可平衡麦汁的甜腻，又具天然防腐，增加食欲，促进消化，益于睡眠等超强之功效。

  3.水：西方人对生活水质的要求本就很严，黑森公爵显然是有过之而无不及。

  4.酵母：属食用安全，营养丰富，均衡的微生物。无脂肪、淀粉和糖，含有绝佳的蛋白质。完整的维生素B族，多种矿物质及优质的膳食纤维。被广泛用于瘦身、糖尿病、脂肪肝、维生素B缺乏等保健领域。

五．品鉴享受

1.饮用提示

最佳饮用温度：8-12℃。温度过低，会使奇妙的水果与蜂蜜的馨香难以散发；

啤酒杯的使用：以杯壁偏厚者为佳。在美妙的泡沫如心花怒放时，厚壁杯可让酒与空气隔离以防酸化，可使啤酒温度变化慢。厚且高的杯子，可更好地欣赏奇妙的“皇冠”，杯口收敛的杯子更好，它能有效抑制啤酒香味的肆意飘散；

 清洗杯子时，以小苏打温水（不用清洗剂）为佳，用海绵清洁内外、反复冲洗，油腻可产生异味，影响口感。

2.身心享受

视觉享受：澄澈如露、温润似玉、高洁纯净、富贵优雅，如“皇冠”般的泡沫彰显一身贵气，使饮者如沐春风、自信满满。

嗅觉享受：一液泻出，馨香扑鼻，如临草原，如卧花丛，麦香清新，心旷神怡。

味觉享受：口感醇厚馥郁，回味无穷。酒的颜色来源于烘培后的黑色麦芽，口感醇厚、泡沫细滑、香醇沁脾、麦味香浓，淡淡的黑巧克力和咖啡溢气夹杂其间；麦芽与酒花的相互融合，甘苦适宜，口中味蕾饱受侵袭。

黑森公爵小麦啤酒：色彩如黄金，浅尝似琼浆。它是世界上最受追捧的啤酒，占据德国市场一半的份额。酒中富含酵母和乳酸，薄酸厚醇，口感柔和适中不腻。一杯下喉清凉透爽。若方法得当，还略带蜂蜜般的香甜。

黑森公爵黑啤：可乐爽口，咖啡怡人，将二者融合，还配以酒香，这便是举世无双的“黑森公爵黑啤”了。黑色的液体本就透着一股迷人的气息，再冠以精致古典的黑色拉罐，的确让饮者生出一种迫不及待的感觉来。神秘的颜色源于烘焙后的特殊麦芽，于是，其香更浓，其味更艳，其质更绵，其劲更雄。

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来源：华中企业新闻网