被誉为“浪漫之都”的美国西雅图，不仅是一座绿意葱翠的“翡翠之城”，同时也是一座弥漫着咖啡味道的城市。清晨，漫步在西雅图的街道，附近席地而坐的学生们，将书本摊放在膝盖上，而咖啡便握在手中。而行色匆匆的上班族手中同样也会拿着一杯热气腾腾的咖啡，自然而又惬意。

　　对于西雅图人来说，手中的咖啡已成一种惯常的标识，一天便这样开始。午后在慵懒的阳光下，徜徉于在西雅图的大街小巷，无论是颇具创意的咖啡馆，还是露天咖啡座，就连城市的空气中都永恒地飘荡着淡淡的咖啡香，就像是一抹挥之不去的诱惑让人忍不住走进窗明几净的咖啡屋里品茗一杯沁人心脾的咖啡，随时随地感受西雅图随意而又淡然的咖啡生活。

　　咖啡城的由来···

　　美国是咖啡的消费王国，平均每天喝4亿杯咖啡，无愧于世界之最，而咖啡消耗量全美第一的西雅图则是美国咖啡文化中最具代表性的城市。曾有学者如此论述西雅图与咖啡之间的关系：“如果说有一天，这个世界上少了一种叫做咖啡豆的东西，我相信只有西雅图人会觉得无所适从!”可以说咖啡在西雅图，就跟乳酪在法国、泡菜在韩国一样，绝对必不可少。

　　有人说，由于西雅图是一座港口城市，所有从远东来的咖啡豆都在这里进口登岸。咖啡作为一种休闲饮品，很快被当地的人们所接受，因此养成了爱喝咖啡的习惯。也有人认为西雅图咖啡馆如此风行是因为西雅图人生活闲适、惬意。闲暇时，坐在街头或街角的咖啡屋里，点上一杯咖啡，在令人陶醉的音乐声中，彼此倾心交谈着或独自遐想……。无论如何，西雅图人爱喝咖啡是一个不争的事实。

　　星巴克的故乡···

　　村上春树曾经说过一句话：如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人，那这个城市无论多有钱，都只是一个内心空虚的城市。到处咖啡飘香的西雅图无疑不会是这样的城市，各式各样的咖啡店遍布西雅图的大街小巷，在这里甚至每隔半个街区都能找到一家星巴克咖啡馆。没错，这里就是全球第一大咖啡连锁品牌星巴克的故乡，也是星巴克第一家 店和星巴克总部的所在地。

　　虽然星巴克咖啡在世界上到处都喝得到，但能坐在派克市场的第一家咖啡店，却又多了一层历史意义。由于店内空间不算大，只有少量站立的位置，许多买了咖啡的人们也只能拿着带走，而人们手中的白绿色美人鱼纸杯无声地表露着人们对于星巴克的挚爱。

　　时尚咖啡馆···

　　西雅图的咖啡馆就像是中国的茶馆，随处可见。在这座常常下雨的城市，人们似乎更愿意到咖啡馆里与朋友交谈，与客户交流，或是和恋人、朋友及家人呆在一起，在那里读书、做游戏，携带电脑工作，或者休息、放松。咖啡馆如同西雅图的一个代名词，所代表的是西雅图人特有的浪漫情怀和理想的生活状态。一杯咖啡，一份报纸，一本杂志，一首舒缓的音乐，不仅能清醒提神、驱寒祛湿，更能为人们带来愉悦的心情。咖啡馆俨然成为西雅图人一天生活的重要组成部分。

　　除了著名的星巴克连锁咖啡店外，西雅图还拥有乐特浓(Espresso Vivace?)、西雅图极品咖啡(The Seattle's Best Coffee)以及塔利咖啡(Tully's Coffe)等四大咖啡连锁品牌。这些特色咖啡店，大多不在于咖啡的味道，而是与众不同的店面装潢和营造出的福特氛围。或许正是这些名不见经传的特色咖啡店，让西雅图的咖啡文化弥漫着整座城市。

　　拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，当牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种让人难以忘怀的味道。不仅如此，拿铁咖啡呈现出的艺术感也给人们带来了一天闲适而又美好的心情。在这里，人们排着长队等待着一杯美丽的意式浓缩咖啡。

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