圣八礼教你端午时节如何养“心”

农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。
端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，容易烦躁忧郁。情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神疾患，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。夏季养生，最重要的是要使脾胃心肺之气调顺。端午正值立夏后，夏天在中国传统中医文化中五行属火。传统中医认为心属火，对应夏天，在人体应心。《素问·灵兰秘典》说：“心者君主之官，主不明则十二官危。”心主神明，主血脉，夏季炎热、心火旺盛、阳气易泄，可出现心烦、失眠、心悸、精神不振等症，更宜注重养心，遵《素问·四气调神大论》“夏三月，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外”。

山楂，又称山里红果，含有 18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。而用山楂发酵酿制而成的山楂干红对人体十分有益，山楂中富含黄酮、单宁、有机酸等多种营养物质，以山东皇尊庄园为例。皇尊庄园的山楂干红在酿造过程中极大地保留了山楂中的营养成分。众所周知，黄酮医学价值极高，具有清除自由基，改善内分泌，平衡三高的作用。经过“全汁深酵”干红工艺酿造的山楂果酒，其黄酮含量更加丰富，轻轻松松达到3000mg/L以上,与葡萄干红相比，山楂干红中的黄酮类、单宁、水果酸等营养成分的含量远高于葡萄干红。同时，经过特殊的酿造工艺，使深酵而成的山楂干红生成了一种特殊营养物质“半乳糖醛酸”，半乳糖醛酸属于益生元，有养护肠道的作用，使得皇尊庄园酿造的山楂干红具有更高的营养价值和保健价值。

在炎热的夏天从养生角度来讲喝杯山楂干红对心脏呵护颇有益处。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病很有益处。可以说山楂干红是防治心血管病的理想健康饮品。

山东皇尊庄园山楂酒有限公司
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