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春节,在海南遇见村民讲当年尼克松访华“总统菜”故事

时间:2019-02-12 13:40 来源:今日广西作者:今日广西
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  国际日报·中国新闻海口2月11日电 (记者 黄洁静) 一座座村庄、一块块田地掩映在椰树林、橡胶林绿海之中,彰显出海南人与自然和谐相辉媲美的景象。这是2月10日(大年初六)记者踏访海南省临高县多文镇头神村第一次印象。

  上午12时,记者在名声远传的头神村遇见王丽老奶奶“头神空心菜是世界有名的总统菜,每年来访有不同国家和语言的游客”村头千年大榕树下的老奶奶,向来访游客溢于言表。

   她说,“海南多文空心菜又称总统莱,一九七二年,美国总统尼克松访华期间,周恩来总理特地安排,从海口空运此菜到北京招待他而得名的”。

     尼克松访华

   1972年2月21日上午11点30分,美国总统尼克松乘坐的“空军一号”飞机降落在北京机场。尼克松及夫人走下舷梯,向迎接的中国总理周恩来伸出了手;中美两国领导人的手握在一起,结束了20多年的隔绝状态,标志着中美关系一个新时代的开始。尼克松总统一行对中国进行了为期七天的历史性访问。同时表明中美合则两利,斗则俱伤。

  “我家9分地种的空心菜,仅这一项年收入一万多块钱”。种植户王丽老奶奶信心满满的说。

因此,多文空心菜畅销省内高档酒店,甚至远销上海、广州等地,可以称得上是海南的明星产品。

         头神村入口古树参天

 

  据当地人讲,早在明清时期,多文“头神空心菜”就已是宫廷贡品,在多少达官贵人,有钱也很难吃到它,让这菜有很多神秘的色彩。主要生长在天然泉水中,原始种植面积仅30多亩现种植规模约达100亩,由于它生长在这种特殊的环境中,它同其它空心菜完全不一样,其杆长叶少,生放3-4天仍保持其鲜绿,炒吃其味道鲜嫩可口,别具一格。

                                           土地肥沃的空心菜田

 

  原来多文镇头神村头有几口冷泉眼,此泉水来自深约2000米地下水,滚滚喷出,冬天泉水暖和,夏天泉水清凉,每小时排水量8000吨以上。泉水通过灌溉系统,流向田间去。多文空心菜就在这冷泉灌溉下生长。无污染,炒出来的空心菜很清甜,被海南省政府评为绿色无公害食品。

 

                   

村民符志莲向游客展示刚收割的空心菜(右二)

 

  多文学校校长王建永告诉记者,去年4月13日,习近平总书记在庆祝海南建省办经济特区30周年大会上的讲话,他强调,在决胜全面建成小康社会、夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利的征程上,经济特区不仅要继续办下去,而且要办得更好、办出水平。经济特区要不忘初心、牢记使命,把握好新的战略定位,继续成为改革开放的重要窗口、改革开放的试验平台、改革开放的开拓者、改革开放的实干家。

  王建永说,习总书记的重要讲话精神,激励我们”幸福是靠奋斗出来的”。

  据了解,头神村有一百多户人家,生态环境优美,空气清新,古树参天,是原生态的美丽乡村。村民主要以种橡胶树、水稻和空心菜等亚热带农作物为主,绿水青山就是头神最美丽的风景线。

  当地村民符志莲告诉记者“等到明年你们再来,头神村又是一番不一样的风景”。

(责任编辑:海诺)
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