中国传媒联盟 据 焦点视界 讯：近日，CCTV《影响力对话》栏目有幸邀请到湖南怀化名堂餐饮管理有限公司的董事长邹旭东和总经理邹鑫来做客我们的栏目。与央视主持人对话，与我们一起分享“父与子”和湘菜不解的情缘。

邹旭东,怀化市餐饮协会会长，怀化市休闲农业产业副会长，湖南省餐饮协会常务理事，怀化市商业供销学校客席教授，现任怀化名堂餐饮管理有限公司董事长兼顾问，从事餐饮行业十余年，一直以佛禅心性论为主导。超逸的处事态度和无私无畏的精神境界，突出自性的禅宗激发人自立自强，就会促生鉴定信念。一切以人为本，用美食传递中国传统文化。

邹鑫，怀化名堂餐饮管理有限公司总经理兼品牌顾问。

现当今的中国，虽然历经时间的洗礼和磨难，但是丝毫没有影响饮食文化的传承。就是在今天，生活水平和物质水平日益渐长的今天，吃饭并非单纯的只是解决肚子的空虚，往往具有吃饭以外各种意义的文化内涵以及特别的“味道”。而怀化名堂餐饮管理有限公司，一直秉承着，用文化来传承和引导。让食客们无论在公司旗下哪一家门店，既能尝到菜本身的味道，又能让眼睛耳朵鼻子全方位感受四维空间内，一道菜所营造出来的文化气息。以及一段动人的故事和传说。

在这个源远流长的拥有着五千年饮食文化的国家里，如何更好地协调政治与经济、环境与经济的关系，如何能够在当今高速发展的社会中将中国传承至今传统饮食文化传承下来，怀化名堂人肩上背负着重大的责任，推广饮食文化，传承中华精神，敢于承担，学会付出。他们一直坚持，人，说出来的话，做出来的事就一定要对他们有帮助，做一个正直怀化名堂餐饮人！是他们不变的原则。

在节目中，父子二人还给我们讲述了一段感人的故事。父亲因为最开始做餐饮比较忙，无暇顾及自己的儿子，因此让二位的关系疏远，但是最后二人也正是因为餐饮走在了一起。如今的怀化名堂在父子二人的共同努力下，一片繁荣景象。愿未来的怀化名堂能够蒸蒸日上，百尺竿头。